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(優活健康網記者陳承璋/綜合報導)老師們注意!畢業季,許多學生為了要感謝老師的一路教導,紛紛舉辦一攤又一攤的謝師宴,而謝師宴當中的餐飲,最受歡迎的幾乎清一色都是自助式吃到飽,有一名女性老師,近期因為連趕五場謝師宴,導致他短短幾天內竟爆肥近兩公斤!

四名老師一名體重超標!

根據國健局的調查,20歲以上的老師27.4%有體重過重與肥胖的困擾,男老師體重過重與肥胖比例高達46.4%,女老師達18.2%。也就是說,幾乎每四個老師,就有一名體重超標!而在這畢業季,謝師宴眾多的情況之下,對於老師們的體重狀況,更是雪上加霜,蠢蠢欲動。

老師畢業體重控制五要訣

對此,國健局則提出謝師宴防重五要訣,包括,「低脂高纖」,減少高脂食材及加工食品,並以高纖及當季新鮮食材為優先。建議挑選2道以上的蔬菜菜餚(蔬菜佔該道菜餚量一半以上者),多以全穀類(如五穀米、雜糧米飯糰、胚芽米壽司)取代精緻白米、白麵製品。「少鹽少油」儘量使用清蒸、川燙等烹調方式,減少油炸、過油、油淋、勾芡作法,減少鹽及油的使用量。

「無糖飲料」鼓勵多喝白開水,或以無糖飲料(如無糖茶、無糖黑咖啡)、不加糖之鮮榨果汁為主,避免吃入過多熱量。「新鮮水果」飯後記得挑選一道時令水果當做點心,讓老師及同學們補充一日所需的蔬果攝取量,減少選用油炸、奶油表層、夾層或內餡製作的點心。「多康樂活動」邀請老師上台與同學們一起唱歌跳舞,或是帶領大家進行團康活動,飯後也可邀請老師與同學們一同遊校園,不僅增進彼此情誼、也可增加身體活動量。

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